洋ナシのジャム

お世話になっているネイリストさんから、
帰り際に大きい立派な洋ナシをいただいた。

家族で洋ナシ狩りに行ったそうな。

ネイルに行って、洋ナシをもらって帰ってくるなんて
どうにも下町らしいエピソードだが、嬉しいよね☆

いただいた洋ナシはそのまま食べたほうが美味しかろうと
先に自分で買っていた小振りで固めのものをジャムにすることに。

三温糖を使って少し色がわるいけど(^^;)
やさしい味のジャムが出来たよー。

たっぷりパンに塗ってもよし、肉料理に使ってもよしの甘味なり。

　洋ナシのジャム

■材料　小さな瓶１つ分
　　　洋ナシ…１個（250gくらい）
　　　砂糖…80g（重量の約1/3）
　　　レモン汁…小さじ2

■作り方
　　1.皮をむいてざく切りにした洋ナシに砂糖をかけ1時間ほど置く。

　　2.小鍋に1を入れ、中弱火で混ぜながら10〜15分程度煮詰める。

　　3.火を止めてレモン汁を混ぜ、煮沸した容器に移せば出来上がり！

♥ひとくちメモ
お好みの固さに煮詰めてくださいな。

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