さわやか、キウイのジャム

今週から節電のためのシフト勤務が始まった。

8時30分からの勤務になり、
うち週2回は13時にあがれるっっ

まぁ、なかなか仕事を切り上げるのは難しいところもあるが
早起きそのものは快適かも。

今年の夏は、流行の！？「ラジヲ体操」をやってみようかな〜。。。

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でもって早帰りの午後に、朝パン用のジャムを作ってみた。
すっぱめのキウイジャムは爽やかな朝にぴったり。

　さわやか、キウイのジャム

■材料　小瓶1個分
　　　キウイ…2個
　　　砂糖…30g
　　　水…カップ1/4
　　　レモン汁…大さじ1

■作り方
　1.キウイは皮をむいて、ざく切りにする。

　2.小鍋に1のキウイ、水、砂糖を入れてよく混ぜ
　　中火で柔らかくなるまで煮る。
　　

　3.火を止め、粗熱を取ってレモン汁を加え、ミキサーで撹拌する。
　　煮沸消毒した容器に移せば出来上がり！

♥ひとくちメモ
砂糖の量は、キウイそのものの甘さをみて加減してくださいな。

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