2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
フレッシュチーズで乾杯！
2009-08-24 12:58 公開
この夏に出会った美味しいフレッシュチーズ。
清水牧場の「クワルク」です。
（国産のクワルクは珍しいかも）
真っ白でふんわり滑らかな口当たり。
爽やかな味がたまりませんな。
ついついワインがすすみます^^
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平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪