2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
お気に入りのだし
2008-09-13 21:35 公開
普段より和食が多いわたしですが、
とにかく頼りにしている「だし」が残り少なくなってきたので
急いで買ってきました〜。
その頼りになるヤツとは・・・
「おかべやの鰹だし」のことです。
とにかく鰹の味が濃厚で、ガツンと来るので
我が家の八丁味噌で作る味噌汁には欠かせません。
また顆粒状で普通に使いやすく、化学調味料と違ってえぐみがないので
煮物などにも大活躍です♪
何といってもお徳用の220g入りがお勧め^^(←庶民なわたしっっ)

平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪