熱とろっっ！山芋の蒸し椀

寒いですね( p_q)。。。
わたしは強靭な心の持ち主ではないので＾＾
寒いものは寒いと声を大にして言わせていただきます。

まぁマンションに引っ越してから多少 家の中は暖かいと思いますが
引越し直後とあって！？カーテンのない部屋があったり
暖房のない部屋があったりと、防寒設備が整ってないんですよねぇ〜
←前もって準備しとけって？？

また仕事も始まっちゃいましたから
きっとしばらくカーテンとかないんだろうなぁーとか
ヒーター買う前に春になっちゃうんだろうなぁーとか
人に突っ込まれる前に自分でそう思ってます。・・・情けないっっ

せめて少しでも温まろうと辛いものを食べたり
鍋をせっせと作ってますが
アテ系で温かい器を一つ考えてみました！

あつあつとろとろ、「あつとろ系」のアテです。
焼酎と良く合いますよ〜♪

＜熱とろっっ！山芋の蒸し椀＞

■材料　2人前
　　　山芋（すりおろし）･･･カップ1
　　　塩･･･ひとつまみ
　　　干ししいたけ･･･1枚
　　　にんじん･･･少量
　　　卵･･･2個
　　　めんつゆ・・・適宜

■作り方
　1.干ししいたけを水で戻し、1/2にカットする。にんじんは梅の形に型抜きし下茹でしておく。
　2.すりおろした山芋にひとつまみの塩を加え器に入れ、1のしいたけとにんじんを飾る。
　3.蒸し器に2の器と卵を並び入れ、強火で約3分蒸す。
　4.器をとりだし、半熟の卵を割り入れる。
　5.仕上げにめんつゆをちろりとかければ出来上がり♪

♥ひとくちメモ
卵は2分〜3分程度蒸すと温泉卵のような半熟度合いになります☆　
山芋と卵の相性は抜群！まぜまぜして食べてください。