節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず


武田真由美

徳島県在住。夫と2人暮らし。料理をはじめ様々な節約技が 注目となり、節約アドバイザーとしても活躍。ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」も要チェック!
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GW用のストックおかずにオススメ!『ポークチャップ』

20140424完成品1.jpg


皆様、こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。



さぁ~て!今回の"神ワザ"は『GW用のストックおかずにオススメ!ポークチャップ』をご紹介しますよ♪



*GW用のストックおかずにオススメ! ポークチャップ*

20140424完成品2.jpg


材料(2人分)

豚こま切れ肉 200g
小麦粉 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 大1個

A ケチャップ 大さじ3
A 酒・ウスターソース 各大さじ1
A 砂糖 小さじ1

油 小さじ2


作り方

手順1:ピーマンは細く、玉ねぎはくし形に切る。

20150424作り方1.jpg



手順2:豚肉に薄く小麦粉をまぶす。

20140424作り方2.jpg


茶こしでまぶしてもOKですが、もしもっとラクチンにしたい場合は、ビニール袋に入れてふりふりふり~とふって小麦粉をまんべんなくまぶすといいですよ。



手順3:フライパンに油を熱し、豚肉→玉ねぎ→ピーマンを入れて、火が通ったら合わせたAを流し入れ、よくからませる。


20140424作り方3.jpg



<日持ちのポイント>

*味付けに酒を入れて、しっかり火を通すこと



20140424完成品1.jpg



ストックおかず『ポークチャップ』の保存法はこちら!



<冷蔵保存>

20140424冷蔵保存.jpg

密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。



<冷凍保存>

20140424冷凍保存.jpg

小分けにして冷凍保存。

冷凍保存で2週間程度可能。お弁当用に小分けしておくのもオススメですね!




<ピーマンの冷凍保存>

20150424ピーマン保存.jpg


朝ごはんやお弁当おかずを作るときに便利!
切って水けをよくとって、ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍すれば、ガチガチに固まってしまうことなく、ほぐれやすく冷凍できます。

必要な分だけ取り出せるので、便利ですよ。



それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪


★ブログにも遊びに来てね★


真由美さんの1週間2500円節約レシピ
http://ameblo.jp/bistromayumi

2015年4月24日 11:00 | この記事のURL

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