すき焼き風＊豚肉の甘辛トマト煮

こんばんは、たっきーママです。


たまに聞かれます、いや、結構な確率で聞かれます、

「何でたっきーママなんですか」

と・・・


・・・私が聞きたい。なんでこれにしたのか。
もっと他にこう、色々かっこいい名前やニックネームあるのに。
例えば・・・そうやなぁ・・・

和美だから「おカズ」とか？（おかずーーーww）
奥田だから「奥さん」とか？（みのもんたーーーww）

いやほんまに、他になんかいい名前あったんちゃうの・・・


ちなみに「たっきー」は旧姓「滝沢」の時のあだ名です。

子供の名前たっきーちゃうのにどういうことやねん！
（自分でつけといて笑）

こんなに長くこの名前を使うことになるとわかっていれば・・・
「オクダ☆カズミ」にしたのに（ダイアモンド☆ユカイ風に）


あ、「つのだ☆ひろ風」の方がいいかな（どっちでもええわ）

ってことで今日のレシピは
「すき焼き風☆トマト煮」by：オクダ☆カズミ

本当は牛肉の方がいいですが、豚肉でも。
とりあえずめっちゃ簡単です！


【材料】
◎豚細切れ肉・・・３００g
◎白ネギ・・・１本
◎トマト・・・１個
★醤油・・・大さじ２
★酒、砂糖・・・各大さじ１

【作り方】
①白ネギは適当な幅の斜め切りにし、トマトは８等分に切る。油を熱したフライパンで豚肉と白ネギを軽く炒め、★を加えて豚肉に火が通るまで炒める。
②トマトを加えてトマトがしんなりするまで炒める。





これだけ。これだけですよ奥さん。
ちょっと濃いめがお好きな方は醤油を増やして下さい。
「すき焼き」と思って食べると薄めに感じる方もいるかも？です。



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「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」


ではまた来週〜♪