たっきーママの楽ウマ！毎日おかず

たっきーママ（奥田和美）

たっきーママの楽ウマ！毎日おかず

豚肉と厚揚げのジューシー生姜醤油炒め

簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ（奥田和美）さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「豚肉と厚揚げのジューシー生姜醤油炒め」です。

2014/07/17

2014/07/17

view

早いもので、明日は子供の修了式です。

いよいよ長い夏休み突入。

いえ、いいんです。

子供が家にいるのは好きなので。

でも何が大変って、お昼の用意もそうだけど

買い物ですよ買い物。

子供が学校へ行っている間に

チャチャっと済ませることが出来る買い物が

あれ次男がいない、

あれ長男もどこへ行った、

こらこら２人でケンカしない！

勝手に商品さわらない！

走らない！

誰よこんな余計な物をカゴに入れたのは！

と、それだけでドッと疲れるってもんです。

男の子って、ほんまにアホ過ぎて（汗）

ま、そんな夏休みが始まるので

より一層簡単レシピを考えて行きたいものです。

m.vmbcf.jpg

今回は、厚揚げでボリューム満点な

生姜醤油炒めです。

簡単でおつまみにもピッタリな味！

【材料】

◎豚こま切れ肉・・・１５０ｇ

◎厚揚げ・・・１枚

◎アスパラガス・・・５本

◎塩こしょう・・・適量

★醤油・・・大さじ１

★砂糖・・・大さじ１／２

★鶏がらスープの素・・・小さじ１／２

★生姜（チューブ）・・・４ｃｍ

【作り方】

①豚肉は食べやすい大きさに切り、厚揚げは一口大に切り、アスパラは４等分に切る。★は合わせておく。

②油を熱したフライパンで豚肉を焼き、色が変わったらアスパラを加えて炒める。アスパラに火が通ったら一旦取り出す。

③同じフライパンで油揚げを焼き（動かさず）、両面こんがり焼けてきたら②を戻し入れて★を回しかけ、揺すって一気に絡めて塩こしょうで味を調える。

;d;s;gh].jpg

野菜はアスパラでなくても何でもＯＫです。

小松菜も合います。

きのこ類も合いそう。

余った野菜を使ってお試しください＾＾

良かったらブログにも遊びに来て頂けると嬉しいです。

「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」

では、、また来週〜♪

お知らせ

アンケート回答でプレゼントがもらえる♪アプリダウンロードキャンペーン実施中！

今すぐチェック

たっきーママ（奥田和美）さんのこれまでの記事

このフーディストの記事一覧

この記事のキーワード

たっきーママ（奥田和美）さんのプロフィール

たっきーママ（奥田和美）

1968年神戸生まれ＆大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は2人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎるおいしいレシピのブログ「たっきーママオフィシャルブログ」が人気で、2016年に発表された「第3回料理レシピ本大賞 in Japan」の「お料理部門」に入賞した実績を持つ。著書『10分で完成！たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当 (扶桑社ムック) 』も好評発売中。

＜お弁当専用サイト＞
「朝すぐ弁当Lab.」

＜ブログ＞
「たっきーママオフィシャルブログ」

＜Instagram＞
奥田和美／たっきーママ(@kazumiokuda)

＜X（旧Twitter）＞
奥田和美／たっきーママ（@kazumi_okuda)

※たっきーママ（奥田和美）さんへの取材・仕事依頼はこちら