フレッシュジューシー♪7いちごのコンフィチュール♪

こんにちは♪
この時期になると作りたくなるルビーみたいに綺麗な色のいちごのコンフィチュール(#^.^#)♪
この前お安く買ったいちごが酸っぱかったので久々に作りましたよ〜♪

今の時期まだまだ可愛くない値段のいちご♪沢山買えないので1パックから出来る少量レシピです(*^^*)♪
牛乳と混ぜていちごミルクにしたりヨーグルトにかけたり、朝食はもちろん子供のおやつとしても作っておくととっても便利で嬉しいコンフィチュールです♥

良かったらぜひぜひ試してみてくださいね(#^^#)




いちごのコンフィチュール♪
(材料)
いちご 300g
砂糖 150g
レモン汁 大さじ1

(作り方)
１綺麗に洗って水気を切りヘタを取ったいちごに分量の砂糖をまぶす。




2 30分ぐらい置いていちごから水分が出てきたらレモン汁を加え弱火にかける。



3 沸いてきたら少し火を強め灰汁を取りながら15～20分煮たら出来上がり♪



熱いうちに清潔な瓶に入れ冷めたら冷蔵庫で保存して下さいね(#^.^#)♪

砂糖の量も少なく煮詰め時間も短いので早めに食べきって下さい❤



こちらは去年作ったもの♪






一番好きな食べ方はプレーンヨーグルトにたっぷりかけたの( *´艸｀)♥



パンケーキに水切りヨーグルトと一緒にたっぷりかけたのも美味しいですよ〜♪




これから美味しくなってくる季節のいちごで♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(^^♪