火を使わずレンジで６分♪簡単ヘルシーなすと豚バラの重ね蒸し

こんにちは～！ぱおです。

毎日暑いですね。
そんな日は火は使わず、レンジでチン♪
で簡単ヘルシーなす料理！

炒めると油を吸いがちな茄子は
ごま油を皮に薄くまぶしてからレンジで加熱すると
油で焼いたようなコクがでて、色よく仕上がります。

今日は豚バラとなすを交互に並べて
千切り生姜を散らしてチン♪するだけなので簡単！

あっさりと食べられるヘルシーな
なすと豚バラの重ね蒸しです！

材料（２～３人分）
なす・・2～3本（２５０ｇくらい）
豚バラ薄切り肉・・１３０ｇ
生姜・・1／2かけ（千切り）
ミニトマト・・適量

タレ
ポン酢・・大さじ２
ごま油・・小さじ１
レモン汁・・小さじ1/2

作り方

１、茄子は皮にごま油を薄く塗り、
大きさによって、輪切りか斜め切りにする。

耐熱皿に少しづつずらしながら並べる。

◎ごま油は手のひらに少量乗せて
なすを握るようにすると簡単です。

２、豚バラ薄切り肉は４ｃｍくらいの長さに切り、
なすに乗せていく。

３、千切りにした生姜を散らす。

ふんわりラップをかけて、
６００Wの電子レンジで６分加熱する。

４、出来上がり～！
ミニトマトを乗せると華やぎます。

４、タレの材料を混ぜ合わせて
かけていただきま～す！！

ポン酢だけでもOkですが
ごま油とレモン汁を加えると
コクとレモンの爽やかさでおいしさアップ♪

豚バラのうま味がなすに加わり
生姜の爽やかさがアクセンになって
あっさりと食べられます。

簡単ヘルシーな
なすと豚バラの重ね蒸しでした～！！

皆さん、今日も最後までご覧くださり

ありがとうございます。