プチトマトときゅうりのブルスケッタ

カリカリのフランスパンに、冷たいプチトマトときゅうりのケッカソースを乗せた、イタリアンの前菜です。 フランスパン・・・1/2本 プチトマト・・・6個 きゅうり・・・1/6本 オリーブオイル・・・大さじ1 はちみつ・・・小さじ1/2 塩・・・小さじ1/5 こしょう・・・適量 にんにく・・・ひとかけ

• 【1】
  にんにくは皮をむき、半分に切る。フランスパンは2cmの厚さに切り、トースターでこんがり焼き、にんにくの切り口をこすり付ける。
• 【2】
  プチトマトは8等分に切る。きゅうりは5�角に切る。ボウルにトマト、キュウリを入れて、オリーブオイル、はちみつ、塩、こしょうで味付けし、よく和える。
• 【3】
  【1】のフランスパンの上に【2】のソースを乗せて完成。

食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト 子育てスタイル公式連載ブロガー。男の子と女の子、3人のママ。モットーは『作れるものは自分で作ってみよう！』。簡単に作れて可愛らしい、おうちカフェレシピが好評。ご自宅で開くお料理教室『おうちごはんのお料理教室 choco ecoco』は、生徒数150人以上の大人気教室に♪ のんのんさんブログ：ほんわか*おうちcafe