2015年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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【ビールが進む！簡単おつまみ】ジャーマンポテトなど3品＊
2013-08-21 07:23 公開
こんにちは！
８月下旬になったものの、まだまだ暑いですね〜（＞＜）
そろそろ涼しくなってきて、秋物の洋服でも買いに行きたいところです♪
さて、
暑い日にキンと冷えたビールがうまい！ってことで、
今月のお題をいただいたので、今日はビールにぴったりのおつまみ3品を紹介します(^^)/
＊ジャーマンポテト（235kcal）
＊サーモンとアボカドのユッケ（323kcal）
＊パプリカのマリネ（51kcal）
ジャーマンポテト
【材料】（2人分）1人分＝約235kcal
じゃがいも 小２個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 4本
オリーブオイル 大さじ1/2
粒マスタード 大さじ１
塩、ブラックペッパー 少々
【作りかた】
1.じゃがいもは7〜8mmの半月切りにする。たまねぎはくし切り、ウインナーは斜めに切る。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒める。表面がこんがりしたら弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。
3.粒マスタードを加え、塩とブラックペッパーで味を整える。
【材料】(2人分)1人分＝約51kcal
パプリカ(赤・黄) 各1/2個ずつ
Aしょうゆ 大さじ1/2
A酢 大さじ１
Aオリーブオイル 大さじ1/2
A砂糖 小さじ1/2
【作りかた】
１，パプリカはグリル又は網焼きで皮が黒く焦げるまで焼き、熱いうちに皮をむいて1cm幅に切る。
２，Aを容器に混ぜ合わせ、１を入れて荒熱が取れたら冷蔵庫で20分以上冷やす。
(^^)/
1987年生まれ。管理栄養士、フードコーディネーター。東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻、祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、カフェキッチンスタッフ、を経験。美容、ダイエット系レシピや飲食店メニュー開発などで活動中。都内で料理教室「haleaina(ハレイナ)」を不定期で開催。著書に「太らない！500Kcalの満腹ごはん」（宝島社）など。
ブログ「HALEAINA(ハレイナ)〜おうち・しあわせ・ごはん〜」も要チェック。