【卵・乳製品・小麦不使用】の記事一覧

　 　 　 　 　 　 　 アレルギーっ子のレシピを連載中の藤井香江です。 子供にアレルギーがあると、 栄養満点の食材、卵や大豆が食べれなかったり、 好き嫌いもあると、栄養が足りているのか？ 気にな...

卵、乳製品、小麦も大豆も使わない♪ほんのり甘い甘酒の蒸しパンです。 お米のでんぷんが甘みに代わる麹の甘酒は、砂糖代わりに使えてとてもヘルシー。しかもアミノ酸やビタミンB群も豊富だから、子どもの栄養補...

エビがごろごろ♪バターなし！炊飯器で作る簡単エビピラフです。ピラフはバターがないとおいしくできないと思いがちですが、うまみの強いエビと甘味のある野菜を合わせれば、美味しく作れます。コツは炊きあがりに...

みたらし餡が絶妙♪卵や小麦、乳製品、大豆も使っていない大根もちです。大根もちは、いろいろな作り方がありますが、白玉粉と大根だけでも十分美味しいなと思います。大根はよくすりおろして作りますが、今回は千...

昔ながらの素朴なおやつ、きな粉の飴玉です。駄菓子屋さんでよく食べたあのきな粉棒を再現しました。材料は卵、乳製品、小麦も使わないから、アレルギーのあるお子さんでも安心です。きな粉の栄養はといえば、食物...

ほんのり甘くて幸せ気分♪さつま芋のサラダです。もちろん、卵や乳製品、小麦や大豆も不使用！親子別々の味付けで楽しむメニューです。 子ども用のサラダには、干しブドウなどのドライフルーツを加えて甘味を補い...

シナモンの香りでリラックス♪胃の調子が悪くて何も食べられないときによく飲むホットドリンクです。 ココアの成分に含まれるカカオポリフェノールには、胃の炎症を抑えたり、血行を促し胃の炎症を抑える働きがあ...