干し柿とマスカルポーネのピンチョス
バターのコクと干し柿の甘さ、 チーズがマッチした、お酒にも合う前菜です。 真ん中に挟んだマスカルポーネがクッションとなり、 ちょうどいい味に仕上がりました。 私はよく干し柿を手作りジュースに入れたり...
2013-02-13 更新
2016年3月で本連載を終了し、4月より新連載「アレルギーっ子も安心♪Kae’s毎日ごはん」を開始いたしました。是非お楽しみください！
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2013年2月の記事一覧
キャベツの癒しポタージュ
ほんのり甘いのキャベツポタージュです。 玉ねぎとキャベツの自然な甘さで 心がほっと和む１杯です。 さらに、じゃがいもを加えて、 滑らかな口当たりに仕上げました。 この時期、美味しいキャベツには、 食...
2013-02-03 更新
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪
ブログ「KAE'S美容レシピ」も執筆中！