愛犬と一緒にピクニック♪
2012-11-06 16:10 公開
先日の日曜日、愛犬達と一緒にピクニックに行ってきました。(^^)♪
備え付けのテーブルがある公園なので、クロスを持参すればこうして楽しむ事が出来るんです。
持って行った料理は、キッシュ、ポテトサラダ、ミネストローネ。
キッシュは小さめの型で焼いて、切らずに持って行きました。生地は以前紹介したレシピにドライのオレガノ（大さじ２）も加え、
18cmのタルト型で２台焼き、（ちょっと強引でしたが・・・^^;)
アパレイユには、チョリソー・ブロッコリー・赤パプリカ・ブラウンマッシュルームを入れて焼きあげました。
でも、２台に分けたせいで分量が少なく、チョリソーが生地から顔を出してしまう部分があったのですが
これが意外な展開で、飛び出た部分の皮がパリッと美味しく仕上がったのでした。
今回は生地に入れたオレガノや具材の組み合わせも良く、
今までの中で一番☆というくらい美味しかったです！
今までの中で一番☆というくらい美味しかったです！
こちらは、ジェノベーゼ風味のポテトサラダ。
茹でたジャガイモ・スライスした玉ねぎ・ブラックオリーブを
塩、コショウ、ジェノベーゼソース、マヨネーズで味付けしたもの。
（ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞｿｰｽ１：ﾏﾖﾈｰｽﾞ3 が割合の目安）
フレッシュバジルで作ったソースの方が色鮮やかで風味も良いのでオススメですが、
この日は市販のもので。
バジルの風味とオリーブが大人な味わいにしてくれるんですよ。
寒い季節には温かいスープも・・・という事でミネストローネを作りました。
材料は角切りにした玉ねぎ・ズッキーニ・ニンジン・厚切りベーコン・トマト缶、
この日は小さなアルファベットパスタも加えて、具だくさんなスープに。
口の広いポットに入れて持って行き、食べる時は使い捨てカップに注いでいただきました。
（シンプルな使い捨て容器にはオリジナルのシールを貼って♥）
愛犬達には大好きなリンゴを持って行ったり、
愛犬達には大好きなリンゴを持って行ったり、私達のティータイムにはコーヒー＆クッキーも欠かせません。
秋晴れの気持ちの良い日にピクニック。最高でした！(^^)
こんな日が続けばいいのに・・・なんて思っていても、日に日に寒く、冬も間近なようですね。
料理をはじめ、テーブルコーディネートも人気のお料理ブロガー。愛犬と一緒に「お洒落で楽しい生活」を目指しながら主婦業を楽しんでいる。
ブログ「Happy Life Style」も要チェック！