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ロコモコ丼deハワイアン♪

今回は、小物などを使ってハワイアンなイメージの食卓を目指してコーディネートしてみました。

 

メニューは、「ロコモコ丼」と「マッシュポテト」

 

レシピブログ(ロコモコ丼).JPG

 

ロコモコ丼は、ハンバーグと一緒に 目玉焼きやアボカドなどの野菜も一緒に

器に盛り付けてみました。

 

ロコモコ丼.JPG

 

このロコモコ丼のポイントは、ハンバーグにかけたオリジナルのソース。(^^)

ハンバーグを焼いて取り除いたフライパンに、下記の調味料を加えて少し煮詰めたソースなのですが、

ご飯がすすむ事間違いなし!

 

・水         1/2カップ
・ケチャップ     大さじ2
・ソース          大さじ1
・酒          大さじ1
・バター       大さじ1
・しょうゆ       少々

 

 

本当はロコモコ丼だけでも十分なのですが、

この日は 主人からのリクエストで「マッシュポテト」も一緒に...。

じゃがいもの他に、茹でたブロッコリーとトウモロコシを一緒に入れて作ってみました。

これを、バナナの葉をモチーフにしたお皿に ベビーリーフと輪切りにしたラディッシュと共に

盛り付けたら完成!

 

ポテトサラダ.JPG

 

一緒に添えた花は プルメリアの造花で、 水に浮かべて使う花として売っていたものですが、

こんな風に飾りとして使ってみました。

(洗えるので、再度使えるところがgood!)

 

 

小物.JPG

 

その他にも、メネフネ人形やモンステラの葉をモチーフにしたコースターなどを使って

ハワイアン気分をアップ ↑↑↑

 

いつもの食卓も、小物使いでいろいろな雰囲気を楽しむ事ができるので、

皆さんも楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

2008年7月31日 19:25 | この記事のURL

 


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