プリプリチキンのネギソースがけ

ちは。
恐ろしくお久しぶりです。
汗、汗、大量の汗、バケツ一杯の汗...

色々とありましてレシピブログさんの
連載を少しお休みさせて頂いていたのですが
この度、のんびりと
再開させて頂く形になりました。

忘れた頃にやってくるアイツ...て感じで
認識して頂いて大丈夫ですので（笑）
良かったら今後とも
宜しくお願い致します♡

そんな久しぶりの今日ご紹介させて頂くのは

『プリプリチキンのネギソースがけ』

レンジバージョンは既にどこかで（どこや）
ご紹介済みなのですが
フライパンでもめっちゃ短時間で
簡単に作れるので是非お試し下さい。

＜材料＞鶏肉2枚分

鶏もも肉（むね肉可）...2枚
A
しょうが（チューブ）...6㎝
酒...大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1
水...150ml
B
長ネギ（輪切）...1本分
醤油...大さじ3
砂糖...大さじ2
酢、ごま油...各小さじ2

お好みで白ごまやパクチー...適量

＜作り方＞

①鶏肉の皮目の部分全体をフォークで刺す。
フライパンに鶏肉とAを入れ
蓋をして火にかける。

③沸騰したら弱火強にして時々ひっくり返しながら
両面に火が通るまで茹でる。

④③の鶏肉を切り分け、
混ぜ合わせたBのソースをかけて完成！

お好みで白ごまやパクチーをトッピングしてどうぞ♡
（無くても全然OKです）

●茹で加減の目安は、鶏肉全体が白く色づき、

持ち上げた時にブヨンブヨンしていなければOK。

●鶏肉を茹でた茹で汁は、捨てずに
中華味のスープなどに加えると美味しくなります！
是非再利用してみて下さい♡

●加熱し過ぎはお肉が硬くなってしまうので
ガチガチに硬くなるまで茹でない様にして下さい。

簡単で美味しいですし、
ご飯にも合いますので作って頂けたら是幸いでございます。
（あんたがガッチガチや）

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などワイワイしておりますので、
良かったら遊びに来て下さい。
（どちらも料理はほぼ載せておりませんが...汗）

珍獣ママ