2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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ひよこのお弁当
2017-11-29 21:52 公開
こんにちは。
わくわくキャラクター弁当のakinoichigo です。
今日は鶉を使って定番のひよこちゃんを作りました。
鶉は水煮ではなく茹でたものを使うと仕上がりが綺麗です。
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■ひよこ■
（材料）
うずら ２個
人参 少々
海苔 少々
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１ 鶉は水から８分茹でたら冷水にさらし殻をむく。
白身にぎざぎざの切り込みを入れて、上の白身を静かにはずす。
はずした白身を斜めにかぶせ、楊枝で固定する。
２ 茹でた人参をストローで抜いて嘴を作る。
１にマヨネーズで貼る。
３ 海苔をカットして目を作る。
２にマヨネーズで貼る。
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鶏からのチリマヨ和え
切り干し煮
ブロッコリー
アスパラ
プチトマト
飾り人参
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当」を運営。現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。