みつばちのお花見弁当

 

おはようございます。

 

今日はミツバチのお花見弁当です。

 

下の子が骨折しているので、お出かけはできませんが

気分だけでも・・・。

 

いつも横向きで作っているミツバチを

今日は真上から見たイメージで作りました。

 

それぞれ中心を向くように配置すると

お喋りしているように仕上がりますよ。

 

 

 

◆ミツバチ◆

（材料）

チェダーチーズ・・・１枚

スライスチーズ・・・１／２枚

海苔・・・少々

揚げたパスタ・・・少々（フライパンに少量の油をひき素揚げします。炒め物のついでに作ってもＯＫ）

 

①　チェダーチーズを型で抜きミツバチの体を作る。

　　（型は１００円ショップで購入した数字の「８」の型です。雪だるまにも使えて便利ですよ）

 

②　スライスチーズを型で抜いてミツバチの羽を作る。１匹につき２枚。

（型はまるきさんのデコ弁キットです）

 

③　おにぎりの上に①②の順で配置する。

 

④　海苔四つ折りにしてカットし体の模様を作り③に貼る。

　　　直線ではなく、カーブさせてカットすると真上から見た感じに仕上がります。

 

 

 

⑤　海苔をパンチして顔を作り④に貼る。

 

⑥　揚げたパスタを短く折って⑤に配置し触角を作る。

 

⑦　余ったスライスチーズを花形で抜いてあいたスペースに配置する。

 

（※⑤⑦で使った道具はこちら）

パンチはアーネストさんのうずらカッターピッコロンの付属品。

お花の型はまるきさんのデコ弁キット。

 

 

 

 

 

◆竜田揚げ◆

（材料）

鶏もも肉・・・１枚

醤油・・・大さじ２

酒・・・大さじ２

塩コショウ・・・少々

生姜・・・１片

片栗粉・・・適量

太白ごま油・・・適量

 

①　鶏もも肉は余分な筋や脂を除き、一口大にカットする。生姜はすりおろす。

②　ボウルに①と醤油・酒・塩コショウを入れ、手でよく揉む。

③　②を１５分漬ける。

④　③の水気をキッチンペーパーでしっかりおさえ、片栗粉をはたく。

⑤　太白ごま油を熱し、強めの中火で３分揚げて取り出す。

　　強火にし３０秒からりと揚げる。

 

 

◆さつまいもとリンゴの煮物◆

（材料）

さつまいも・・・細めの物１本

リンゴ・・・１／２個

レーズン・・・大さじ２

水・・・１カップ

甜菜糖・・・大さじ１

みりん・・・大さじ１

醤油・・・大さじ１／２

塩・・・少々

 

①　さつまいもは輪切りにし水にさらす。リンゴは皮をむき一口大にカットする。

②　小鍋に①とすべての材料を入れてホイルで落し蓋をし、７〜８分煮る。

　　ホイルをしたまま冷まし、味をしみ込ませる。

 

　

 

・きゅうりの漬物はスティック状にカットすると食べやすいです。

・人参は花型で抜く際、芯の部分をお花の中心になるよう意識して抜くと

　お花の模様として生かされ可愛いです。

 

 

 

（その他・・・きゅうりの漬物・飾り人参・黒ゴマ入り卵焼き・サラダ菜・ブロッコリー・梅干しおにぎり）