ミツバチの鯵フライバーガー

 

 

おはようございます。

 

今日はミツバチの鯵フライバーガーです。

気分を変えて、バスケットに入れてみました。

 

お休みの日のお昼などにいかがでしょうか＾＾

 

 

■ミツバチの鯵フライバーガー■

（材料）

チェダーチーズ・・・１/2枚

スライスチーズ・・・１/４枚

海苔・・・少々

鯵フライバーガー・・・２個

 

①　チェダーチーズを「８」の型で抜く。（ダイソーなどの１００円ショップで購入できます）

②　スライスチーズを雫の型で抜き羽を作る。（まるきさんのデコ弁キット使用）

③　①に細長くカットした海苔を貼り、体の模様を作る。（刻み海苔を使用してもok）

④　海苔をパンチして顔を作る。（アーネストさんのウズラカッターピッコロン使用）

⑤　目と口を貼る。（下側に貼ると可愛いです）

⑥　触角を貼る。

⑦　②の羽を貼る。

⑧　⑦を鯵フライバーガーに貼る。

⑨　余ったチェダーチーズを花型で抜き貼る。

　　　余ったスライスチーズをストローで抜いて動線を作り貼る。

 

 

 

■鯵フライバーガー■

鯵（中サイズ）・・・１尾

グリーンリーフ・・・１/2枚

マヨネーズ・・・大さじ１★

刻みピクルス・・・小さじ１★

ウスターソース・・・少々

小麦粉・・・適量

溶き玉子・・・適量

パン粉・・・適量

粉チーズ・・・適量

丸パン・・・２個（今回は焼きました）

塩（下処理用）・・・少々

揚げ油・・・適量

 

①　鯵は開き、骨は丁寧に取り除く。

②　①に塩をふり１５分ほどおく。

③　②の余分な水分をキッチンペーパーでおさえる。

④　③に小麦粉、溶き玉子、粉チーズを合わせたパン粉の順で衣をつける。

⑤　④を中温の油で揚げる。

⑥　丸パンを半分にスライスし、食べやすい大きさにちぎったグリーンリーフ、

　　合わせた★の調味料、ウスターソースをかけた鯵フライの順で重ねて挟む。

⑦　崩れないように長めのピックでとめて完成。

 

 

■水切りヨーグルトのサラダ■

（材料）

ヨーグルト・・・大さじ２

キウイ・・・１/3個

蜂蜜・・・少々

 

①　ヨーグルトはキッチンペーパーを置いたザルの上にのせて１時間ほどおく。

②　キウイは５mm幅にスライスする。

③　①②を合わせ、蜂蜜をかけたら完成。

 

 

 

 

 

 

■新刊のお知らせ■

 

５月１５日に主婦と生活社さんより

「akinoichigoの毎日たのしいキャラおかず」が発売になりました。

ご覧になって頂けると嬉しいです。