ダイカットなお花のサンドイッチ

 

おはようございます。

 

今日は花びら模様をつけた「お花のサンドイッチ」です。

 

ジャムパンなので、花芯はデコペンを使いましたが

ハムやチーズのサンドイッチであれば、

真中をストローで抜き、ウインナーやヤングコーンをさしこんでも可愛いと思います。

 

 

■お花のサンドイッチ■

（材料）

８枚切り食パン・・・２枚

好みのジャム・・・適量

マーガリン・・・適量

デコペン黄色・・・少々

 

①　食パンにマーガリン、ジャムを薄く塗り挟んだら、大きめの花型で抜く。

　　（今回は、アーネストさんのフラワリーパンカップの花型を使用）

②　静かにパレットナイフ（又は包丁の背部分）で花びらの模様をつける。

③　温めたデコペンで花芯をかき、冷蔵庫で固めたら完成。

 

 

 

■ささみのサラダ■

（材料）

ささみ・・・１本

きゅうり・・・３㎝

紫蘇・・・２枚

ごま油・・・小さじ１★

醤油・・・小さじ１弱★

酢・・・小さじ１弱★

蜂蜜・・・数滴★

塩コショウ・・・少々

白ゴマ・・・少々

 

①　ささみは水から５分ほど茹でて火を止め、余熱で火を通す。

②　きゅうり、紫蘇は千切りにする。

③　①のささみを手で細かくさき、②と合わせる。

④　★の調味料を合わせ、③に加えたら塩コショウで味を調え白ゴマをふり完成。

 

 

■ゴーヤのゴマ揚げ■

（材料）

ゴーヤ・・・２〜３㎝

てんぷら粉・・・大さじ２★

水・・・大さじ２弱★

黒ゴマ・・・ひとつまみ★

塩・・・少々

揚げ油・・・適量

 

①　ゴーヤは、５ｍｍくらいの輪切りにする。

②　★を合わせて衣を作り、①をくぐらせ１８０度の油で揚げる。

③　塩少々をふり完成。

 

 

 

（隙間埋め・・・プチトマト、サニーレタス）

 

 

 

■本が発売になりました■

 

 「akinoichigoの　わくわく！キャラクターのおべんとう２」
出版社　宝島社

著　　　　稲熊由夏
定価　　￥８８０（税込）
発売日　２００９年９月５日

 

 

「豆しばのお弁当」

出版社　　主婦と生活社
著　　　　 キムソクウォン　渡部祥子　稲熊由夏
定価　　  ￥８８０（税込）
発売日　　２００９年９月１１日