春一番 菜花とあさりのたこ焼き レシピ

春一番 菜花とあさりのたこ焼き
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ふぁそらさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

旬の菜花とあさりを入れて、春を感じるたこ焼きです。ケチャップが隠し味。

材料

  1. たこ焼き粉 100g
  2.  300cc
  3.  1個
  4. 菜花 2本
  5. ボイルあさり 50gくらい
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1.

    菜花は洗って、細かく切る。

  2. 2.

    たこ焼き粉・水・卵を混ぜたら、1とあさり・ケチャップを加え混ぜる。

  3. 3.

    たこ焼き器に油を塗って、2の具を流し入れ、たこ焼きを焼く要領で焼く。

  4. 4.

    器に盛って、かつお節をかける。お好みでケチャップを添えて。

ワンポイントアドバイス

菜花は独特のほろ苦さを消さないように、生のまま具に加えます。

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