まぐろの竜田揚げ　にんにくチップ添え

作り方

1. 1.

   とんぼまぐろはひと口大に切り、密封袋に＜A＞とともに入れ、20～30分ほどおく。
   

2. 2.

   にんにくは薄切りにしたら、多めに油をひいて中火にかけたフライパンで、こんがりと焼き、キッチンペーパーに取る。
   

3. 3.

   バットに片栗粉をひろげ、（1）のとんぼまぐろの全面にまぶす。
   

4. 4.

   （2）の油に（3）を入れ、全体をこんがりと焼いたらキッチンペーパーに取って油をきる。付け合わせとともに盛り、マヨネーズをかければ完成。
   

ワンポイントアドバイス

・わさびはチューブのものでOKです。けっこうたっぷり入れても辛くならないので、思い切って入れてみてください♪
・まぐろは焼きすぎると硬くなるので、手早く焼き上げます。
・調理時間にマグロの漬け込み時間は含まれません。

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• (ID: r969839)
• 2015/10/27 UP!

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