ニラのチヂミと柚子胡椒ポン酢タレ レシピ

ニラのチヂミと柚子胡椒ポン酢タレ
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小豆ん子さん
小豆ん子さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ニラがあると、チヂミを作ってしまいます♪
豚バラを小さく切って、チラッと赤いカニカマを合わせました。
タレは、ポン酢に柚子胡椒を入れた、さっぱりしたタレです。
そして、口直しにもなるみょうがを添えました。

材料

  1. ○卵　1個
  2. ○水　大さじ3
  3. ○鶏ガラスープの素　小さじ1/2
  4. ○ニラ　1/2本
  5. ○カニカマ　1切(スティックなら2〜3本)
  6. ○豚バラ薄切り肉　30g
  7. ○片栗粉　大さじ1
  8. ○薄力粉　大さじ3
  9. ごま油　大さじ1
  10. ●ポン酢　適量
  11. ●柚子胡椒　適量
  12. みょうが　1個

作り方

  1. 1.

    ニラは2cmくらい、カニカマはほぐし、豚バラは1cm角くらいに切っておきます。

  2. 2.

    ○を混ぜ合わせ、フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて、薄く伸ばし、両面色よく焼きます。

  3. 3.

    ●を合わせてタレにし、みょうがを輪切りにします。

ワンポイントアドバイス

計量はスプーンで出来るし、材料を小さな容器にどんどん入れて、混ぜて、焼くだけなので、おつまみとして、または、料理が間に合わない時の時間稼ぎに便利な1品です。

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  • (ID: r958917)
  • 2015/09/25 UP!

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