ポトフ根菜ごろごろバージョン2015

作り方

1. 1.

   野菜は大きめの乱切りにします。ニンニクは根を落とします
   野菜、にんにく、肉を圧力鍋にいれ、水を加えて火にかけます
   

2. 2.

   圧がかかっておもりがまわったら中火にし、２０分
   火を止め２０分放置調理
   

3. 3.

   圧を抜き、ブーケガルニ、ブラックペッパー（ホール）塩を加え３０分程弱火で煮込みます
   

ワンポイントアドバイス

ニンニク、ブーケルニガルニを使う事で味付けはシンプルにお塩だけでもおいしく仕上がります
ブラックペッパー（ホール）はお肉の臭み消しに。
ほんのりペッパーの香りが食欲をそそります。

記事のURL：http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-11990581647.html

• (ID: r950629)
• 2015/09/05 UP!

他のにんにくのレシピ（157,394件）

• レンジで簡単！！鶏肉と春キャ...
• お酒のお供に♡アスパラとエリ...
• キャベツとウインナーのにんに...
• 【簡単おつまみにも副菜にもレ...
• 新じゃがの甘辛にんにく味噌だ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,891）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ポトフのレシピ・作り方（3,064）