海老とカラフル野菜のアボカドティラミス レシピ

海老とカラフル野菜のアボカドティラミス
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Y'sさん
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ヘルシーで簡単にできて見た目が華やかで美味しいと喜ばれました。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

クリームチーズで作る、アボカドの緑が爽やかなティラミス風ムース。見た目が華やかなのでおもてなしの前菜に☆

材料

  1. 海老 2尾
  2. プチトマト 2個
  3. 胡瓜 1/8本
  4. パプリカ(黄) 1/8個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  6. アボカド 1個
  7. クリームチーズ 2個(36g)
  8. ヨーグルト 大さじ2
  9.  ひとつまみ
  10.  小さじ1/2
  11. オリーブオイル 小さじ1
  12. 胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    海老は背ワタと殻を除いて茹でておく。玉ねぎはみじん切り、トマトは縦に4等分、胡瓜とパプリカと海老は1cm角に切る。

  2. 2.

    常温で柔らかくしておいたクリームチーズをヘラで滑らかにし、ヨーグルトとアボカドをミキサーにかけたものと混ぜ、器に注ぐ。

  3. 3.

    1の材料全てをボウルに入れ、調味料を加えて和えたら、2の上に加えて胡椒を振る。

ワンポイントアドバイス

冷やして頂くとより美味しいです。

記事のURL:http://ameblo.jp/h-and-b/entry-12028127783.html

  • (ID: r907304)
  • 2015/05/18 UP!

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