手作りがんもどき☆

作り方

1. 1.

   木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れてレンジで１～２分加熱し、ペーパーを変えて再度包み、上にお皿をのせて３０分程しっかり水切りをする。
   ひじきは水に３０分程つけて戻し水気をきる。
   にんじん・ごぼうは２ｃｍ長さの千切りにし、レンジで少ししんなりするまで加熱し水気をしぼる。
   いんげんは３０秒程レンジで加熱し１ｃｍ長さに切る。
   椎茸は石づきを取り２ｃｍ長さの千切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに★を入れ、手で丸められるくらいまでよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   １８等分にして手で丸める。
   

4. 4.

   鍋にサラダ油を２ｃｍ程入れて熱し、３を入れて転がしながらこんがり色づくまで揚げ焼きする。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

揚げたてはシンプルに生姜醤油で食べるのがおすすめです♪
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

記事のURL：

• (ID: r888189)
• 2015/04/04 UP!

他のレンジのレシピ（141,509件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• ♡甘辛だれでテリッテリ！新じ...
• レンジで絶品！！ホットケーキ...
• レンジ＆魚焼きグリルで！新タ...
• レンジで簡単！！鶏肉と春キャ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,712）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,215）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,186）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,619）
• 魚介のレシピ・作り方 > はんぺんのレシピ・作り方（5,389）