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揚げ焼きえのきの南蛮漬け
えのきだけを少々のごま油で揚げ焼きし、同じく揚げ焼きした野菜とあわせ、好みの味に調味した南蛮酢につける、小さなおかずです。 揚げ焼きしたえのきがコリコリ素敵！ 風味もいいし、油を吸ってボリュームも...
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