下準備:
オレンジは無農薬で無い場合、ワックスを良く落とし
瓶は煮沸消毒しよく乾かしておきます
大さじ1のワインにシナモンとジンジャーを入れ500Wレンジで5~7秒温め良く混ぜ溶かします
瓶にオレンジをスライスしたものと、
残りのワインと2をいれ蓋をし
軽くくるくると振り混ぜ 1日漬けます
飲む時は
小鍋に2を入れ湯気がたってきたらオレンジを取り除き沸騰したらすぐ火を止め
茶こしで濾しながらグラスに静かに注ぎます
オレンジを入れたままワインを沸騰させると苦くなるので
少し湯気がたってきたら取り除いてください
(十分オレンジの良い香りと味が移っています)
パーティーなら新鮮なオレンジスライスを一枚飾って♪