便秘解消に！！オクラのピリ辛マヨポン和え

作り方

1. 1.

   オクラは塩を振って板ずりする。
   

2. 2.

   板ずりしたら洗って、がくを取り、1本を斜めにむ二等分にする。
   

3. 3.

   マヨネーズ、ポン酢、唐辛子を入れて和えてたれを作る。ツナは油を切っておく。
   

4. 4.

   ボウルにツナ、オクラ、たれを入れて混ぜあわせる。
   

5. 5.

   最後に器に盛り、刻みのりを載せて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

・オクラは生でも食べられるので、茹でていません。茹でる場合は色がかわったらすぐに取り出しましょう。栄養素が茹でたお湯の中に流出してしまいます。
・がくを取る作業は、皮むきする要領でやると上手くできます。

記事のURL：http://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-11884582852.html

• (ID: r798727)
• 2014/09/02 UP!

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