トマトのミルフィーユ風ジェノベーゼチーズ焼き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りにして、氷水にさらし、５分位したら水気を絞ります。
   ジェノベーゼソースと和えます。
   

2. 2.

   トマトのヘタを取り除きます。
   トマトのヘタを下にして置いたとき、グラグラしないよう、安定させるため、天辺辺りを削ぎます。
   できるだけ等間隔になるよう、３～４枚にスライスします。
   

3. 3.

   トマトの間に、１とチーズを挟んでいきます。
   

4. 4.

   アルミホイルで１個ずつ包んで、熱したオーブントースター（１０００ｗ）で５分ほど焼きます。
   

5. 5.

   お皿にゆっくり移動して、イタリアンパセリを添えたら、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

・オーブントースターで焼くとき、トマトとソースが熱されて形が崩れて滑っていきますので、１個ずつ包んでいます。
・ジェノベーゼソースは『Ｂａｒｉｌｌａ』というメーカーを現在気に入って使っています。