★印をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。(ふるう代わり)
残りの材料を全て1に入れ(ベーコンは小さく切る)、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
油(分量外)をひいたフライパンに2を流し、表面がポツポツしてくるまで弱火で焼き、裏返してフタをしてふっくら焼く。
※スキム→水60ccにして、牛乳20ccに代えてもOK!
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