ささみとカボチャの温野菜サラダ マヨグルトソース添え
料理紹介
ほかほか野菜をたっぷりと。
あっさりささみでヘルシーな一品。
材料
- 鶏ささみ 2本(約120g)
- かぼちゃ 100g
- じゃがいも 1個
- 人参 1/2本
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1.
鶏肉は一口大に切り塩コショウと酒で下味をつけ、野菜は全て厚さ5mmに切る。
- 2.
鍋に野菜類→ささみの順に並べ、水大さじ3を入れ蓋をして弱火で15分加熱する。
- 3.
火を止め5分蒸らしたら、マヨとヨーグルトを混ぜたソースを上からかける。
- (ID: r5095)
- 2009/11/23 UP!