酒粕は小さくちぎり、耐熱容器に入れる。(あれば)ショウガも摩り下ろす。
1に水を加え、レンジ(600W)で2~3分加熱した後、ゴムベラ等を使って、酒粕をペースト状になるように溶かす。
2に牛乳を加えて混ぜてから、お好みの熱さになるまで加熱する。もう一度よく混ぜた後、はちみつを加えて甘さを整える。
ショウガはチューブのものでも代用可です。
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