圧力鍋で作る　「ひじきの煮物」

作り方

1. 1.

   乾燥ひじきは水で15分ぐらい戻す
   

2. 2.

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし刻み、人参も細切りにする。
   

3. 3.

   鍋に油をいれて、①、②軽く炒める。
   

4. 4.

   調味料を入れて蓋をし加圧（蒸気が出たら弱火にして二分）。
   

5. 5.

   加圧終了後、火を止め、自然放置する。
   

6. 6.

   蓋をあけ再度火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
   

7. 7.

   器にもり、さっと茹でて千切りにしたさやえんどうを乗せる
   

ワンポイントアドバイス

味の調整は、最後煮汁を煮詰める時に！

記事のURL：http://viaggio.livedoor.biz/archives/52529554.html

• (ID: r384688)
• 2012/02/27 UP!

他のひじきのレシピ（18,820件）

• レンジで５分♪【枝豆とツナの...
• 【レシピ】簡単ヘルシー♬ひじ...
• ♡戻さない&水切り不要♡ひじ...
• ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【...
• コンビニサラダ風。お豆とひじ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ひじきのレシピ・作り方（12,563）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（16,925）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,619）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > さやえんどうのレシピ・作り方（440）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,934）