ローズマリーチキン レシピ

ローズマリーチキン
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ハーブの香りを楽しんで♪

材料

  1. 鶏胸肉 4枚
  2. マリネ液 
  3. オリーブオイル 大さじ5
  4. ローズマリー 1 と1/2枝(枝からとってみじん切りにする。)
  5. 玉ねぎ摩り下ろし 1/4個分
  6.  大さじ2
  7. 粒マスタード 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1.

    マリネ液の材料を混ぜる。

  2. 2.

    容器に鶏胸肉4枚を入れて、マリネ液を流し込み、30分〜1時間マリネする。
    前の日からマリネすると更によい。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル大さじ2を温め、マリネしたチキンを入れて弱火強で火が通るまで焼く。

ワンポイントアドバイス

弱火でじっくり焼くとやわらかく仕上がりました。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/8261963/

  • (ID: r3675)
  • 2009/09/20 UP!

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