プチトマトを2~3個、四つ切にします。
たまねぎ1/4個は、荒みじん切り。
シメジをばらします。
トマト、たまねぎ、シメジをオリーブオイルでいためる。
軽く火が通ったら、その鍋(フライパン)にラーメン屋さんの分量の水を入れる。(250~300ml)
沸騰したら、麺を入れ、2~3分煮て、スープを入れる。
仕上に牛乳か豆乳を小さじ一杯入れる。
器に移し、お好みで粉チーズをかける。
出来上がり♪
今回は、スープを入れる前に、にレタスを入れました。
かんたんで、おいしく、栄養もgood♪
お鍋ひとつでできます。ぜひ!!
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