小倉あずきの蒸しパン

作り方

1. 1.

   １．ボウルに卵、あずき缶、牛乳を入れてよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れます。
   
   

2. 2.

   １８ｃｍ丸型にクッキングペーパーを敷いて、１．を流し入れます。沸いた蒸し器に入れて、20分。竹串を中央に指して、できあがっていれば火を止めます。
   
   

ワンポイントアドバイス

竹串を差した時に、「もうすこしかな～」って時、ありますよね。
そこで多層鍋やルクルーゼなら、火を止めて、余熱で熱をいれましょう。蓋をしたまま20分ほどそのままで。

記事のURL：http://yoshi-quintet.blog.ocn.ne.jp/blog/2011/09/post_0620.html

• (ID: r290240)
• 2011/09/04 UP!

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