プリプリ海老はんぺん

作り方

1. 1.

   海老は、背綿と殻を取り除き食感が残るくらいに刻んでおく。
   はんぺんは袋のまま手で潰しておく。
   
   

2. 2.

   海老に塩を少々と片栗粉振って、はんぺんと一緒にし手で粘りが出てまとまるまで混ぜ合わせる。
   丸めて平たく成形し、お皿に並べる。
   
   

3. 3.

   フライパンに油をひき、焼いていく。焦げ目が付いたら裏返し、水を入れてフタをして蒸し焼きにする。両面焦げ目が付いたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

酢醤油でいただきます～！
焼くときは、餃子を焼くような感じで♪
お弁当に入れる時は、マヨネーズをそえてます。

記事のURL：http://ameblo.jp/uzukaji/entry-10639590228.html

• (ID: r209963)
• 2011/02/25 UP!

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