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定番！肉団子の甘酢あんかけ
- ゆきさん
- 調理時間：15〜30分
- 人数：2人分
料理紹介
シンプルな肉団子の甘酢あんかけです。タレをたっぷり絡めて♪材料
- 豚挽き肉 200g
- ねぎ 1本
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
- 酒 大さじ2
- おろし生姜 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- ごま油 少々
- 酢 大さじ5
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 水 50cc
作り方
- 1.
ねぎはみじん切りにし、1〜8までの肉団子の全ての材料をボールに入れてよく捏ねる。
- 2.
適当な大きさに丸め、低温の油でじっくり揚げる。
- 3.
鍋に9〜14までのあんの材料を全て加え、よく混ぜたら火にかける。とろみがついたら肉団子を加えて全体に絡める。
- (ID: r1905)
- 2009/04/24 UP!
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