ガーリック柚子バターライスのポン酢ロコモコ

作り方

1. 1.

   にんにく１片はみじん切り。
   にんにく１片はサラダ油で弱火でこんがりチップにしておく。
   柚子１/２個の皮を擦りおろし。
   

2. 2.

   フランパンに無塩バターとにんにくみじん切りを温め
   ニンニクがキツネ色になってきたら、温かい白ごはんを入れて炒め
   柚子を加えて炒め、塩こしょうで整えお皿に盛る。
   

3. 3.

   目玉焼を作り、ハンバーグをレンジで温めたら２に乗せ
   ハンバーグにポン酢を少しかけたら
   ガーリックチップとおネギを散らして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ガーリックチップは弱火でじっくりカリカリキツネ色に仕上げます。
目玉焼は蓋をせずに多めの油で上げ焼きにて、黄身をトロトロに仕上げます。
ポン酢はハンバーグにちょろっとかけるくらいが良いです。

記事のURL：http://ameblo.jp/kotaroou/theme-10015399617.html

• (ID: r181014)
• 2010/12/16 UP!

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