太巻き海老フライ

作り方

1. 1.

   マグロをフードプロセッサーでミンチにして、玉葱も入れてみじん切りします。
   

2. 2.

   エビの背わたを取り腹の部分に切れ目を入れて「１」をつけて太くします。
   

3. 3.

   もちこ、小麦粉に水を加えて「２」につけてからパン粉をまぶして180℃の油で揚げます。
   

ワンポイントアドバイス

もち粉、小麦粉に水を加える時は１：１：１

記事のURL：http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/2745.html

• (ID: r176000)
• 2010/12/03 UP!

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