＊簡単＊節約＊200gで4人分＊豚こま麻婆豆腐＊ レシピ

＊簡単＊節約＊200gで4人分＊豚こま麻婆豆腐＊
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sacchiさん
sacchiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

豚肉200gで4人分！お肉を刻むので歯応えもあり大満足な麻婆豆腐です♩

材料

  1. 豚こま切れ肉　200g
  2. 豆腐　1丁（350g）
  3. ごま油　大さじ1
  4. にんにく　小さじ1
  5. 豆板醤　小さじ1
  6. ★味噌　大さじ2
  7. ★醤油　大さじ1
  8. ★酒　大さじ1/2
  9. ★オイスターソース　大さじ1/2
  10. 水　400cc
  11. 塩　ひとつまみ
  12. 水溶き片栗粉　適量
  13. 豆苗（ネギがなくて）　適量

作り方

  1. 1.

    豆腐は2cm角に切り、豚肉は1cmくらいに切る

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて中火にかけ香りが立ったら豚肉を入れて炒める

  3. 3.

    豚肉に火が通ったら、★を加えて馴染ませ、水と豆腐、塩を加えて一煮立ちさせる

  4. 4.

    水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

●豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
●豆腐の水切りは不要です。
●豚肉はカリッと炒めると香ばしくておいしいです。

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  • (ID: r1388337)
  • 2019/09/07 UP!

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