トウモロコシのクレープ レシピ

トウモロコシのクレープ
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食で楽しむ魔女（まり）さん
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黄色が鮮やかさに驚かれ、ほのかな甘さが丁度良いと。トウモロコシの天然の色と甘さ、砂糖が入っていないことお話ししたら、お野菜たっぷりヘルシーで安心していただけると喜ばれました。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

トウモロコシをすりおろして、クレープ生地にして焼きます。
トウモロコシの色鮮やかさ、甘さを堪能。
そのため、少し厚めになっても美味しいので、気軽に作ってみてください
。
食事用にも、デザートにもなります。
4人分としましたが、4枚位焼けます。

材料

  1. とうもろこし　1本（すりおろす）
  2. 卵　1個
  3. 薄力粉　100ｇ
  4. 牛乳　60～100ml程度

作り方

  1. 1.

    ボールに、トウモロコシをすりおろし、卵を加え混ぜる。

  2. 2.

    牛乳を50mlほど加え、薄力粉を入れ混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに流せるくらいの固さに、牛乳で調整する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（又はバター）で両面を焼く。

ワンポイントアドバイス

トウモロコシの味を楽しむため、通常のクレープより厚めになってＯＫ。
なので、作りやすく、生地を休ませず、すぐ焼いても大丈夫です。

記事のURL：https://ameblo.jp/m-daidokoro/entry-12499056366.html

  • (ID: r1378795)
  • 2019/07/29 UP!

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