里芋のカレーマヨ炒め

作り方

1. 1.

   里芋は皮を剥き、一口大の乱切りにする。
   里芋軽く洗い、電子レンジにかける。
   （600Wで4分程度。）
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れ弱火にかける。
   香りが出たら中火にして、しめじを加える。
   

3. 3.

   里芋を入れ、さらに炒める。
   

4. 4.

   カレー粉、クレイジーソルト、胡椒を入れよく炒める。
   

5. 5.

   最後にめんつゆとマヨネーズを入れ、絡めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

里芋は、先に電子レンジにかけて火を通すことで時短になります。
多めの油でニンニクにゆっくり火を入れて、香りを移してから炒めます。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2019-04-06.html

• (ID: r1359639)
• 2019/04/22 UP!

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