卵がトロケル豆腐鍋

作り方

1. 1.

   豆腐は、鍋に入れ豆腐の1㎝位下まで水を入れます。
   豆腐の真中にくぼみを作り、卵をおとします。（卵が流れ出さないようくぼみを作ります。）
   ねぎは、小口切りにします。
   

2. 2.

   蓋をして、火をつけます。
   卵が白く膜が出来たら水の分量にあう麺つゆを入れて味見します。
   豚肉とそうめんも鍋に入れ炊き、卵が半熟になり豚肉が煮えたらねぎを入れて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

味付けは、お手持ちの麺つゆの濃縮によって決めて下さい。
豆腐のくぼみに入れた卵が流れ出さないようにしてください。

記事のURL：https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

• (ID: r1314741)
• 2018/10/12 UP!

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