人参とクリームチーズのお食事マフィン レシピ

人参とクリームチーズのお食事マフィン
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  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

混ぜて焼くだけなので簡単!朝ごはんにもぴったりな甘くないお食事系マフィンです。
Φ55mm×h50mmのマフィンカップ6個分のレシピです。

材料

  1. ☆薄力粉 100g
  2. ☆きび砂糖 10g
  3. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ◎卵 1個
  5. ◎アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズ 50g
  6. ◎オリーブ油 30g
  7. ◎牛乳 40g
  8. 人参(中) 1/2本

作り方

  1. 1.

    オーブンを180度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

  2. 2.

    ボウルに、スライサーで千切りにした人参を入れる。
    ◎を加えて、よく混ぜる。
    (すごく滑らかなチーズなので、室温に戻したりとかの手間も要らず、いきなり入れて大丈夫!)

  3. 3.

    振った粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    マフィンカップに生地を入れ、天板に並べる。 
    天板をトントンと数回打ちつけて、生地を均す。
    180度のオーブンで15分焼く。

  5. 5.

    お好みで、アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズ(分量外)を塗ってお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

油はお好きなもので。

記事のURL:https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12369514393.html

  • (ID: r1271394)
  • 2018/04/22 UP!

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