豆腐ときのこの玉子丼

作り方

1. 1.

   ご飯はあらかじめ温めておく。
   キノコ類は一口大にしておく。
   

2. 2.

   フライパンにめんつゆと水を入れて火にかけ、キノコ類と豆腐を入れて煮立たせる。
   

3. 3.

   汁気が少なくなってきたら、溶き卵を加えて軽く大きく混ぜる。
   温めたご飯に乗せたら完成☆
   お好みでネギを散らして♪
   

ワンポイントアドバイス

キノコ類は、冷蔵庫に余っているもので構いません♪
今回は絹豆腐を使いました！
卵を加えてからすぐでなく、少し置いてから軽く大きく混ぜるとおいしく仕上がります♪

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• (ID: r1218822)
• 2017/09/29 UP!

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