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スパイス1本で簡単！しらすのレモンペペロン レシピ

スパイス1本で簡単！しらすのレモンペペロン
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

さっぱりレモン味のペペロンチーノが、スパイス1本で出来ちゃう‼️

材料

  1. パスタ　100g
  2. ニンニク(みじん切り)　小さじ1／2
  3. 鷹の爪　1本
  4. オリーブオイル　適量
  5. しらす　大さじ1
  6. ハウス香りソルト〜レモンペパーミックス　小さじ1
  7. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    パスタは、お湯1リットルに塩10gを入れて、茹で時間より1分短めに茹でます。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪を入れて火にかけます。フツフツとしてきたら弱火にし、薄いきつね色になるまで待ちます。 しらすを入れて中火にし、軽く炒めます。

  3. 3.

    ⑵にパスタの茹で汁を大さじ4杯くらい加えて、ハウス香りソルト〜レモンペパーミックスを入れます。

  4. 4.

    パスタが茹で上がったら、⑶に加えてソースと絡めるように良く混ぜます。 最後に胡椒を降り、オリーブオイルを回しかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

味が薄ければ、茹で汁を足すか、塩を少々加えてください。

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