"豚肉とじゃがいもの味噌炒め"

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさにきる。電子レンジで加熱（根菜類）。加熱したら、片栗粉を表面に軽くまぶす。スナックエンドウを茹でておく。
   

2. 2.

   フライパンに大さじ１の油を入れ熱する。１のじゃがいもを入れ、表面がカリッとなるまで焼く。カリっと焦げ目がついたら、取り皿にわけておく。
   

3. 3.

   味噌、酒、みりん、塩を加え、味を調える。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもに片栗粉をまぶして焼くのが、カリっとさせるコツ。

記事のURL：http://hiroshino-bangohan1972.blogspot.jp/2014/05/blog-post.html

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• 2017/04/15 UP!

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